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6月21日の晩ごはん

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-鳥の照り焼き
-コーンクリームスープ
-サラダ(自家製ドレッシングで)

自家製ドレッシングは
玉ねぎのすりおろし
人参のすりおろし
お酢、塩、胡椒、砂糖 を混ぜたベースに
お酢を足したり、醤油を足したりして作ります!
# by morisaki141214 | 2017-06-22 08:26 | とりもも肉

6月20日の晩ごはん

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-ゴーヤチャンプルー
-人参のマリネ
-玉ねぎの中華スープ
-すもも

ゴーヤは子供達にはハードル高い!
人参マリネは常備菜。

# by morisaki141214 | 2017-06-21 08:30 | 豚こま

6月19日の晩ごはん

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-鯛のあらだき(ごぼうも)
-なすの揚げ浸し
-豆腐と葱のお味噌汁
-すもも
月曜だけ17時終業なので、1週間分の肉と魚を買います。魚と野菜はたいていオーガニックスーパーで。肉は高くて買えません(^^;;
宅配で野菜(産直おまかせセット)と卵と豆腐が木曜日に届きます。

今日はちょっと、時間があると思って揚げ浸し(大好きなのです)にしましたが、時間かかるし油はねるし、、。大変でした。揚げた茄子をめんつゆで煮てます(^^;;
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-あら炊きは、万能調味料「味の母」と醤油と砂糖ほんの少しと水、生姜を入れて煮ています^_^

すももが甘くて美味しかった!



# by morisaki141214 | 2017-06-19 22:18 |

6月17日と18日の晩ごはん

17日はお友達家族とバーベキュー。
お肉焼いて〜、お肉焼いて〜、野菜少し焼いて〜ビール飲んで 写真など撮り忘れてました!
18日は、父の日。
父親の好きなものを食べて良いはずなのですが、なぜか 宅配ピザとなりました!
すき焼きとぼやいていたような。
子供に優しい(甘い)お父さん♪

片付けいらずの宅配ピザだったので、夕食後に子供達と 紫蘇ジュース作り♪
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紫蘇の葉っぱ(250g)を取って、
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洗って、ざるにあげて、沸騰したお湯(1L)で15分煮て、
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紫蘇を取りだし(ざるにあげて)、砂糖250g)を入れて20分、
火を止めたら、お酢(200cc)を入れると綺麗な色の紫蘇ジュースの出来上がり!
子供達の保育園で作っていて、みんな大好きです(^^)
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夏バテ防止に!

# by morisaki141214 | 2017-06-18 21:56 | しそ

6月16日の晩ごはん

今日は、バタバタお迎え。
しかも、食材がなーい。
ということで、料理キット⁈利用。
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-永谷園のカニチャーハンの素。
-キッコーマンの キャベツと春雨の炒め物
-えのきの中華スープ

一応、食材や添加物など なるべく体に良いものを と考えていますが、「まいっか」の精神で、時々 キットも使うし、惣菜も買います!

キットに記載のある分量の2倍で、味をうすーくしてちょうど良い^_^しかも量も2倍!
そんなこんなで、昨日は遅〜い食事になりました(^^;;

金曜日は気が抜けます。

# by morisaki141214 | 2017-06-17 06:59